FLORENCE CHOLET PULIGNY MONTRACHET LES ENSEIGNERES BLANC 2021

Profil

Les Enseignères liegt direkt unterhalb der Grand Cru Zone von Puligny Montrachet und zählt zu den prestigeträchtigsten Village Lagen. Der Jahrgang 2021 zeigt straffe Säure, Zitrus, weiße Blüten, Kreide und eine feine, salzige Spannung. Präzise, kühl, mineralisch – klassischer Puligny‑ Stil.

Verkostungsnotiz

Farbe: Helles Gold mit grünlichen Reflexen.

Nase: Zitrus, weiße Blüten, Kreide, nasser Stein, feine Vanille.

Gaumen: Straff, linear, salzig mineralisch, feine Textur, elegante Länge.

Abgang: Kühl, präzise, kalkig, mit klarer Puligny Signatur.

Speisenempfehlung

Hummer, Jakobsmuscheln, Seezunge, Geflügel in heller Sauce, Ziegenkäse.

Trinkreife

Jetzt bis 2032+

Nährwerttabelle (100 ml)

NährwertWert

Energie293 kJ / 70 kcal

Fett0 g

davon gesättigte Fettsäuren0 g

Kohlenhydrate2,6 g

davon Zucker2,6 g

Eiweiß0,1 g

Salz<0,01 g

Alkohol13,0 % vol